郑州大学最好的专业是工商管理。

1、郑州大学工商管理专业确实是一个优秀的专业，是国家一流本科建设点和河南省特色专业试点单位，工商管理学科为河南省一级重点学科，工商管理系还被评为河南省优秀基层教学组织。此外，该专业历史悠久，师资雄厚，特色鲜明，为河南省经济和社会发展输送了大批优秀的管理人才。

2、该专业的课程设置涵盖了管理学原理、经济学基础、战略管理、组织行为学、组织理论与设计、生产与运作管理、营销管理、会计学、人力资源管理、管理信息系统、财务管理、公司治理、质量与供应链管理、创新与创业管理等多个方面，旨在培养具有社会责任感和全球视野的复合型和创新型中高级管理人才。