南宁，作为广西壮族自治区的首府城市，不仅风光秀丽、民族风情浓郁，而且在美食方面也是独树一帜。南宁的餐饮文化融合了广西各地的风味，尤其是以壮族、汉族为主，同时也吸收了周边如越南等东南亚国家的饮食特色。以下是一些值得推荐的特色名吃：

老友粉 - 这是南宁最著名的小吃之一，以独特的酸辣口味著称。主要由米粉、酸笋、腌制的青菜、烤肉、花生和香菜等配料制成，通常会加入辣椒油和酸汤，吃起来酸辣爽口，非常开胃。

螺蛳粉 - 虽然源自柳州，但在南宁也极为流行。这是一种以螺蛳肉熬制的汤底和米粉为主要食材的小吃，汤味鲜美，略带酸辣，通常配以酸笋、腐竹、炸豆腐、绿豆芽等。

桂林米粉 - 南宁靠近桂林，因此桂林米粉在这里也很受欢迎。米粉细腻滑爽，汤头清淡，搭配的配料多样，有炖肉、腊肉、牛肉等选择。

马山野生菌 - 马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，这些野生菌在南宁的餐馆里经常被做成各种菜肴，如炒菌、菌汤等，味道鲜美，营养价值高。

白切鸡 - 这是广西的传统菜式，尤其在南宁很受欢迎。鸡肉经过清水煮熟，肉质鲜嫩，通常搭配姜葱油和豉油一起食用。

烤乳猪 - 南宁的烤乳猪以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。乳猪经过特殊的腌制和烤制工艺，口感极佳。

油条豆浆 - 虽然是中国很多地方的传统早餐，但南宁的油条豆浆也有其独特之处。油条外脆内软，豆浆味道纯正，是当地人喜爱的早餐组合。

粽子 - 南宁的粽子种类繁多，有咸肉粽、甜粽、豆沙粽等多种口味，其中以壮族特色的五彩粽最为独特，内含多种豆类和糯米，色彩缤纷。

田螺 - 在南宁，田螺是一种常见的食材，可以清炖、炒食或做汤。田螺肉质鲜美，营养丰富。

泡菜 - 南宁的泡菜种类繁多，有酸笋、泡椒等，是许多菜肴不可或缺的调味品，也为餐桌增添了独特的风味。

总之，除了上述美食，南宁还有许多街头小吃和夜市美食，如烧烤、炒粉、凉皮等，都是体验当地风味的好选择。无论是在传统市场还是在现代商场，你都能找到各式各样的南宁特色美食，满足你的味蕾。