合肥瑶海区作为合肥市的中心城区之一，不仅经济发展活跃，而且美食种类丰富，是吃货们的天堂。以下是一些值得打卡的美食店推荐：

老东江烤肉：位于瑶海区长江东路，这家烤肉店以其正宗的韩式烤肉和丰富的肉类选择而闻名。肉质新鲜，调料入味，烤制出来的肉香而不腻，是烧烤爱好者的不二之选。

麻辣诱惑：倘若你对麻辣风味情有独钟，那么位于瑶海区的麻辣诱惑绝对能满足你的味蕾。这里的火锅和串串香辣而不燥，食材新鲜，尤其是毛肚、鸭肠等经典火锅食材，非常受欢迎。

合肥老母鸡汤店：在瑶海区有很多家分店的合肥老母鸡汤店，以其滋补的老母鸡汤而出名。汤底浓郁，鸡肉鲜嫩，加上各种药材的搭配，既美味又养生。

小龙坎老火锅：作为成都火锅的代表，小龙坎在瑶海区也有分店。这里的火锅味道地道，辣而不燥，特别是它们的牛油底和特色小吃，如毛肚、黄豆芽等，都是食客们的最爱。

大渔铁板烧：对于喜欢日式料理的朋友来说，大渔铁板烧是一个不错的选择。这里提供各种新鲜的海鲜，现场铁板烹饪，既能享受到美食，也能观赏到厨师精湛的烹饪技艺。

合肥包子店：瑶海区有许多老字号的包子店，如“张记包子”、“老杨包子”等，这些店铺的包子皮薄馅多，口味多样，是早餐的好选择。

徽州老街：虽然不是单一的美食店，但徽州老街上汇集了众多的徽州特色小吃和传统美食，如臭鳜鱼、毛豆腐、烧饼等，是品尝徽州美食的好去处。

夜市小吃：瑶海区的夜市也是寻找美食的好地方，各种小吃摊贩琳琅满目，从烤串、煎饼果子到小龙虾、炒粉干，应有尽有，是夜晚的美食天堂。

总之，以上推荐的美食店只是冰山一角，瑶海区的美食远不止这些。无论是传统小吃还是现代快餐，瑶海区都能满足你挑剔的味蕾。不过，由于餐饮店铺的经营情况可能会有变化，建议在前往之前先进行一下网络搜索或电话确认，以确保美食体验的顺利。