会计成本核算方法有以下几种：品种法、分批法、分步法和分类法。

品种法是一种以产品品种作为成本核算对象的方法，适用于大量大批的单步骤生产或管理上不要求提供多步骤生产费用的企业。例如，发电、供水、采掘等企业。这种方法的优点是核算简单，不需要在成本计算对象之间分配间接费用。

分批法是以产品批别作为成本核算对象的方法，适用于单件、小批生产的企业，如造船、重型机器制造、精密仪器制造等。分批法的成本核算对象是根据客户的订单或定制需求确定的，因此，这种方法能够准确地反映出每个订单或产品的成本情况。

分步法是以产品生产步骤作为成本核算对象的方法，适用于大量大批且管理上要求提供多步骤生产费用的企业，如纺织、冶金、机械制造等。分步法需要按照产品的生产步骤逐步计算成本，能够准确地反映出每个步骤的成本情况，有利于企业进行成本控制和优化。

分类法是以产品的类别作为成本核算对象的方法，适用于产品种类规格繁多，但可以按照一定标准进行分类的企业，如服装、食品等行业。分类法可以按照产品的类别归集生产费用，简化成本核算工作。

综上所述，不同的会计成本核算方法适用于不同的企业和生产情况，企业可以根据自身的特点和需求选择合适的方法进行成本核算。