简阳市技工学校是一所提供职业技能培训的学校，主要面向初中及以上学历的学生、社会各界人士和企业职工。学校开设以下专业：

1. 电气自动化技术

电气自动化技术专业主要培养学生掌握电气自动化技术的基础理论和实际操作技能，能在机电设备、电气系统、自动化控制领域进行技术开发、技术应用和技术服务的高级技能型人才。学习内容包括电路理论、电气控制基础、PLC编程和应用、变频调速技术、电机与传感器控制、机器人控制等，毕业后可从事电气自动化设备的安装、调试、维护及维修工作。

2. 机电一体化技术

机电一体化技术专业主要培养学生掌握机电一体化技术的基础理论和实际操作技能，以及机械设计、传动、控制和计算机应用技术等方面的知识，能在机电设备的设计、制造、安装、调试、维护及维修等方面进行技术开发、技术应用和技术服务的高级技能型人才。学习内容包括机械制图、机械制造基础、机电传动、PLC编程和应用、自动控制原理、CAD/CAM等，毕业后可在机械制造、机电一体化、工业自动化等领域从事机械、电子、自动控制等方面的工作。

3. 车辆技术服务与营销

车辆技术服务与营销专业主要培养适应汽车工业发展需要，具备汽车机械制造、汽车技术服务与管理等方面的基本理论和职业技能的高级技能型人才。学习内容包括汽车发动机原理及维修、汽车电子控制系统、汽车变速器维修与调整、车辆安全检测与维修、汽车服务与营销等，毕业后可以从事汽车维修、保养、销售及售后服务等方面的工作。

4. 数控技术

数控技术专业主要培养从事数控机床加工与管理、新型数控机床研发与应用等方面工作的高级技能型人才。学习内容包括数控加工基础、数控编程、数控机床维修、自动化控制、CAD/CAM等，毕业后可以在机械制造、航空航天、汽车制造、模具制造等领域从事数控机床编程及操作、数控机床维修、CAD/CAM设计等工作。

5. 电子信息技术

电子信息技术专业主要培养适应电子信息行业发展需要，具备电子信息系统设计与维修、计算机网络管理、运维等基本理论和职业技能，能在企事业单位、政府机关、电子信息商贸等领域从事电子信息技术应用与服务的高级技能型人才。学习内容包括数字电路、模拟电路、单片机应用、电子电路原理、计算机网络等，毕业后可以在电子制造、通信、计算机网络、电子商务等领域从事电子产品研发、制造、维修、电子商务平台开发等工作。

6. 物流管理

物流管理专业主要培养具备经济管理、物流管理、信息管理等方面的专业知识和职业技能，能在物流企业、制造企业、仓储企业等领域从事物流管理、业务操作、信息服务等工作的高级技能型人才。学习内容包括物流管理基础、物流系统设计、供应链管理、仓储物流管理、国际货运代理等，毕业后可以从事物流规划、物流管理、国际贸易、供应链管理等工作。

7. 旅游服务与管理

旅游服务与管理专业主要培养适应旅游业发展需要，具备旅游服务与管理等方面的基本理论和职业技能的高级技能型人才。学习内容包括旅游学、旅游服务与管理、旅游规划与开发、饭店管理、导游服务等，毕业后可以在旅游景区、酒店、旅行社等企事业单位从事旅游信息咨询、导游服务、饭店管理等工作。

8. 建筑装饰技术

建筑装饰技术专业主要培养具备建筑装饰设计、施工、材料性能及检测等方面的基本理论和职业技能，能在建筑装饰企业、房地产企业、工程监理等领域从事建筑装饰设计与施工等方面的工作。学习内容包括建筑装修设计、建筑装饰材料、室内装饰设计、建筑工程测量等，毕业后可以从事建筑装饰设计、施工、监理等工作。

9. 环境艺术设计

环境艺术设计专业主要培养具备环境艺术设计、平面设计、影视动画等方面的基本理论和职业技能，能在设计院所、广告公司、文化传媒等领域从事环境艺术设计、平面设计、动画制作等工作。学习内容包括环境艺术设计、平面设计、影视动画等，毕业后可以从事室内外环境设计、平面广告设计、多媒体动画制作等工作。

10. 烹饪与营养

烹饪与营养专业主要培养适应餐饮业发展需要，具备烹饪技能、餐饮管理等方面的基本理论和职业技能，能在餐饮企业、酒店、食品加工企业等领域从事烹饪与营养等方面的工作。学习内容包括烹饪技术、餐饮管理、食品加工原理、食品营养与健康、西餐制作等，毕业后可以从事餐厅厨师、食品加工、食品卫生检测等工作。