判断方法如下：

1，看花柱和柱头的数目。一朵花，其雌蕊的子房合生，花柱、柱头分离，则花柱的数目便是构成雌蕊的心皮数目，如水稻、小麦、鸢尾等，若子房及花柱均合生，仅柱头分离，柱头的数目即可代表心皮数目，大多数植物的雌蕊属这种类型，如棉花、朱槿、向日葵等。

但如果子房、花柱、柱头全部合生，柱头呈头状，则难以根据柱头数目来推断心皮数，如油菜、马铃薯、柑桔等。

2，看腹缝线数目。每一心皮都有两条较粗的边脉，在心皮彼此连接时，其边脉叠合成腹缝线，一心皮雌蕊或果实只有一条腹缝线，二心皮便有二条腹缝线。多秒个心皮构成的雌蕊或果实就有多少条腹缝线。因此，只要细心地辨认雌蕊或果实腹缝线，便能准确地判断出其心皮的数目。

3，看心室的数目。大多数植物，其心室数等于心皮数，由于心皮连接方式的复杂化，因而也可以出现心皮数与心室数的不等关系。

4，看花基数。花基数是花各部的固定数目。大多数植物，其雌蕊中心皮数目和花基数一致，如樟科、十字花科、百合科等科的植物。

扩展资料：

每一个心皮就是一个变态的叶片。雌蕊可以由单个心皮形成，也可以是由两个或两个以上的心皮合生形成，前者称为单雌蕊，后者称为复雌蕊。

单雌蕊又分为单心皮单雌蕊和离生心皮单雌蕊，二者区别在于单心皮单雌蕊是一朵花里只有一个心皮，一个雌蕊，这个雌蕊就是由这一个心皮形成。离生心皮单雌蕊是一朵花中有多个心皮，多个雌蕊，但每一个雌蕊只由一个心皮构成，最后这朵花当中的所有雌蕊通称为离生心皮单雌蕊。

通常雌蕊的子房发育成为果实，子房内的胚珠发育成为种子，这种单纯由子房发育形成的果实称为真果。如果花托与子房愈合，最后花托也参与了果实的形成，这样的果实称为假果（果实不是仅仅由子房形成，花萼、花冠和花序轴都可以参与果实的形成）。

参考资料来源：百度百科-心皮