速成学习拉面，通常三个月时间便足以掌握基本技巧。

然而，若是在店内跟着师傅一起学习，与师傅一同经营，所需时间将大幅增加。预计需多待一年左右，方能全面掌握所有技能。

这一年中，需学会煮制牛肉汤，熟练切牛肉片，同时，拉面的技巧尤为重要。必须学会将面条拉得异常细，这是对技术的极致追求。

学习拉面，不仅需要时间，更需要对细节的极致追求。速成固然可以掌握基础，但想要成为真正的大师，还需不断磨练，追求完美。