趵突泉景区位于中国山东省济南市，是一个著名的旅游景点，以其清澈的泉水和美丽的自然风光著称。除了欣赏自然景观外，旅游时品尝当地特色美食也是一大乐趣。以下是一些在趵突泉景区旅游时值得尝试的特色美食：

山东煎饼：这是山东非常有名的一种小吃，通常由小麦面粉制成，可以加入各种馅料，如葱花、鸡蛋、肉丝等，现场制作，新鲜热辣。

四喜丸子：这是一道传统的山东菜，由四种不同的肉丸组成，包括猪肉、虾仁、鸡肉和鱼肉，寓意四季平安，味道鲜美。

济南烧鸡：济南烧鸡是当地的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。通常是整只鸡烤制，肉质鲜美，香味浓郁。

鲁菜经典菜肴：鲁菜是中国八大菜系之一，以鲜、香、清、酥著称。在趵突泉景区附近的餐馆，你可以品尝到许多经典的鲁菜，如糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花等。

泉水豆腐：利用趵突泉的泉水制作的豆腐，口感细腻，豆香浓郁，可以做成多种菜肴，如麻婆豆腐、家常豆腐等。

锅贴和水饺：山东的水饺和锅贴也非常有名，尤其是锅贴，外皮酥脆，内馅多汁，是不可错过的小吃。

油旋：这是一种传统的山东面点，外皮酥脆，内里夹有甜或咸的馅料，如红豆沙、芝麻、肉末等。

糖炒栗子：在趵突泉景区，你还可以品尝到现炒的糖炒栗子，香甜软糯，是秋冬季节的热门小吃。

老醋花生：这是山东的传统小吃，花生米用老醋拌制而成，酸甜可口，开胃提神。

五香牛肉：腌制过的牛肉切片，五香味浓，肉质紧实，是下酒的好菜。

总之，在趵突泉景区旅游时，不仅可以享受到美丽的自然风光，还能品尝到丰富多样的山东特色美食。无论是街头小吃还是餐馆里的精致菜肴，都能让你的味蕾得到满足。注意在品尝美食的同时，也要注意饮食卫生和个人健康。