山东管理学院提供多种本科专业选择，包括安全工程、国际经济与贸易、审计学、劳动关系和文化产业管理等五个专业。这些课程旨在为学生提供广泛的知识和技能，以满足不同领域的需求。值得一提的是，学校还提供两个其他专业，分别是新能源应用技术和物联网应用技术（校企联合培养）。

安全工程专业注重培养具备安全工程理论和实践能力的人才，学生将学习如何预防和控制工业生产中的安全隐患。国际经济与贸易专业则专注于国际贸易理论、实务和政策分析，旨在培养具有国际视野和跨文化沟通能力的商务人才。审计学专业则重点培养具备会计、审计和财务管理知识的专业人才，以应对复杂的企业财务环境。

劳动关系专业关注劳动法律法规和劳动关系管理，旨在培养能够在企业、政府部门和非营利组织中工作的专业人士。文化产业管理则侧重于文化资源的开发、管理和利用，以及文化活动的策划和组织，为学生提供文化领域的多种职业选择。此外，学校还提供了新能源应用技术和物联网应用技术（校企联合培养）专业，旨在培养具备最新技术知识和实践能力的复合型人才。

这些专业的设置体现了山东管理学院对不同领域人才需求的深刻理解，以及对培养学生综合素质的重视。学校致力于为学生提供全面的知识体系和实践机会，帮助他们成为各自领域的佼佼者。