化学（师范，本科）旨在培养全面发展的人才，他们掌握化学的基本理论、基础知识和实验技能，能够在中学和企事业单位承担教学、生产及管理等任务。核心课程包括无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、结构化学，以及一系列实验课程如无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验等。此外，还包括化学教学论、现代教育技术和教育心理学，为学生提供全面的教育背景。

化学工程与工艺（本科）专注于化学工程与化学工艺的基本理论和技能，旨在培养能够在化工、能源、环保等行业从事生产和管理的人才。主干课程涵盖无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、化工原理等。学生将学习无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验、物理化学实验、化工原理实验，以及其他专业课程如化工机械及设备、无机化工工艺学、精细化工工艺学等。

应用化学（本科）侧重于应用化学领域的基础知识和技能，旨在培养能在精细化工、能源、环保等领域从事工业分析、精细化学品开发、生产管理的专业人才。课程包括无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、化工原理等，以及应用化学实验、精细化学品化学、现代分离技术和工业分析等。

制药工程（本科）旨在培养具备药物生产技术与设备、药物检测与管理法规的知识和技能，能够在化学及生物制药、药物检测与管理领域从事药品生产、药物检测、产品开发与管理的应用型人才。核心课程涵盖无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、化工原理、药物化学、药物合成、药物分析、制药工艺学等。

水质科学与技术（本科）培养具有可持续发展理念的人才，能够在环保、市政水处理、化工、石油、制药等领域从事水质科学研究和技术开发工作。主干课程包括无机化学（含实验）、有机化学（含实验）、分析化学（含实验）、物理化学（含实验）、仪器分析（含实验）、化工原理（含实验）、水质工程学、水污染控制工程等，以及水处理综合实验、水质监测与评价（含实验）、水质科学与技术课程设计等。