上海的职业高中有：

1. 上海工业技术学校

2. 上海市南湖职业学校

3. 上海市奉贤中等专业学校

4. 上海市交通学校

5. 上海商业会计学校

6. 上海市震旦职业中学等。

解释：

上海工业技术学校：这所学校是上海的一所著名职业高中，致力于为学生提供高质量的职业培训。学校提供各种专业课程，包括机械工程、电子工程等，以培养符合社会需求的高素质技术人才为目标。

上海市南湖职业学校：这所学校提供多元化的职业教育培训，包括商业、旅游、文化艺术等领域。学校注重实践技能的培养，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

上海市奉贤中等专业学校：作为一所综合性职业高中，该校提供多种专业课程，如计算机应用、会计等。学校注重学生的全面发展，除了专业课程外，还鼓励学生参与各种社团活动和实践项目。

上海市交通学校：这所学校专注于交通领域的职业教育，如汽车维修、交通运营管理等专业。学校与交通行业的企业有着紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

上海商业会计学校：该校主要提供商业和会计领域的职业教育，旨在培养具有专业知识和实践技能的人才。学校拥有优秀的师资团队和完善的教学设施，为学生提供高质量的教育培训。

上海市震旦职业中学：这所学校在职业教育领域也有较高的声誉，提供多种专业课程，注重培养学生的实际操作能力。学校还与多家企业合作，为学生提供实习和就业支持。

以上只是上海部分职业高中的介绍，实际上上海还有许多其他的职业高中，每所学校都有其独特的特色和优势。选择哪所学校要根据个人的兴趣、目标和需求来决定。