全球范围内的饮茶习俗丰富多彩，饮茶已经成为超过20亿人日常生活的一部分，年人均消费茶叶量达到500克以上。其中，爱尔兰、英国、科威特等国家饮茶量领先，如土耳其、卡塔尔等也位列其中。

饮茶方式大致分为热饮和冷饮两大类。热饮包括清饮和加料调味饮用，中国是清饮的发源地，如日本、韩国等深受汉文化影响的国家，清饮绿茶盛行。英国则以红茶加调料为代表，其中“下午茶”文化尤其独特，丘吉尔曾将饮茶时间列为法定权利，英国人一天中的茶时光贯穿于清晨至夜晚，从简单的饼干红茶到精致的茶会，都体现了茶在生活中的重要地位。

在欧洲，爱尔兰以红茶甜饮闻名，荷兰人更喜欢加糖不加牛奶的红茶。德国人则偏好浓烈的红茶，注重泡茶礼仪。法国女士饮茶频繁，而俄罗斯的“茶饮”类似于中国的火锅，加入多种调料调制。北非如摩洛哥，薄荷绿茶是日常必需品，有着独特的煮茶仪式和社交功能。

在亚洲，蒙古的奶茶和中亚的咸味调饮体现了游牧民族的生活习俗，而在美洲，美国的冰茶和加拿大的冰茶则以甜酸爽口为特点。茶文化超越了地域和种族，是全球共享的精神财富，象征着亲情、和谐与健康的生活方式。在全球化的今天，饮茶文化不仅促进了人际关系的协调，也强调了自然与人的平衡，象征着更加有意义的文明进步。