水产类核心期刊有：《中国水产科学》、《渔业科学进展》、《水产研究》等。

1. 《中国水产科学》：该杂志是中国水产界具有较高影响力的学术期刊之一，主要报道水产科学各领域的新成果、新技术和新方法。其内容涵盖了水产养殖、水生生物资源保护、水产品加工等多个方面，对于水产研究者和从业者来说是一本重要的参考资料。

2. 《渔业科学进展》：该杂志主要报道渔业领域的最新研究成果和技术进展，包括渔业工程、渔业资源与环境、渔业经济与管理等方面的内容。对于了解国内外渔业发展趋势，提高渔业生产技术水平具有积极意义。

3. 《水产研究》：该杂志专注于水产领域的基础研究和应用研究，涉及水产养殖、水生生物学、渔业资源等多个方向。为水产科研人员提供了交流研究成果的平台，促进了学术交流和科技创新。

以上期刊都是水产领域的重要核心期刊，对于了解水产行业最新研究进展、掌握行业动态具有积极意义。此外，还有其他的期刊也在水产领域具有影响力，具体可以根据个人研究方向和需要进行选择。