2021年的河北高中数学课程采用了人教版教材。

在2021年，高中数学的教材版本主要分为两种：2019年版的人教版和原来的课标实验版。新课标全国卷的地区普遍使用的是后者，而新高考地区的教材则以人教版为主。

人教版教材因其全面、系统的特点，在全国范围内被广泛采用，特别是在河北省。它的内容涵盖了高中数学的各个知识点，包括函数、几何、概率统计等，能够帮助学生全面掌握数学基础知识。

课标实验版教材则在某些地区长期使用，它强调了数学概念的理解和数学思维的培养。尽管河北省采用人教版教材，但学生仍然可以通过课后辅导和自主学习，掌握课标实验版教材中的内容。

总体来说，两种教材各有特点，教师可以根据学生的学习情况和需求，灵活选用教材内容进行教学。

人教版教材注重知识点的系统性和逻辑性，适合教师进行课堂讲解和练习，而课标实验版教材则强调学生的自主学习和探索，有助于培养学生的创新思维。

随着教育改革的推进，不同地区的高中数学教材可能会有所调整。河北省高中数学课程选用人教版教材，为学生提供了扎实的数学基础，同时也为教师的教学提供了便利。