南京农业大学特色专业涵盖了多个领域，包括农学、动物医学、农林经济管理、植物保护、农业资源与环境、土地资源管理、动物科学、食品科学与工程、园艺、生物科学、农业机械化及其自动化等。这些专业因其高标准、高水平、高质量而在国内享有特色，同时在全国范围内具有明显优势。

以下是南京农业大学国家特色专业名单，具体包括：

农学 - 植物生产类，入选批次：第一批

动物医学 - 动物医学类，入选批次：第一批

农林经济管理 - 农林经济管理类，入选批次：第一批

植物保护 - 未具体说明批次

农业资源与环境 - 未具体说明批次

土地资源管理 - 未具体说明批次

动物科学 - 未具体说明批次

食品科学与工程 - 入选批次：第四批

园艺 - 入选批次：第四批

生物科学 - 入选批次：第六批

农业机械化及其自动化 - 入选批次：第六批

南京农业大学，位于江苏省南京市，是一所由中华人民共和国教育部直属的重点大学，是中国“双一流”、211工程、985工程优势学科创新平台的重点建设高校。学校还入选了多项国家级计划和项目，如111计划、2011计划、高等学校创新能力提升计划、高等学校学科创新引智计划、基础学科拔尖学生培养试验计划、卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、教育部教育援外基地、国家大学生文化素质教育基地、国家理科基础科学研究和教学人才培养基地。南京农业大学与“双一流”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟等单位紧密合作，同时是全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

南京农业大学的历史可追溯至1902年的三江师范学堂农业博物科和1914年的金陵大学农科。1952年，全国高校院系调整时，原国立中央大学农学院、金陵大学农学院以及浙江大学的部分农学类系科合并成立了南京农学院。此后，学校经历了多次变革，1963年被确定为全国重点大学，1984年正式更名为南京农业大学，并于2000年由农业部整建制划转至教育部管理。