截至2020年11月，河北美术学院拥有多个二级学院和基础教学部，涵盖广泛的本科与专科专业。学院内设有造型艺术学院、书法学院、建筑与艺术设计学院、设计艺术学院、影视艺术学院、动画艺术学院及国际教育学院，此外还包含一个基础教学部。学院致力于培养具有创新能力和专业知识的艺术人才。

造型艺术学院提供了丰富的本科专业选择，包括绘画、中国画、油画等多个方向。此外，还设有美术学的专科专业，涵盖中国画、油画等方向。书法学院则专注于书法艺术的教育与研究。

建筑与艺术设计学院同样具备强大的学科体系，本科专业环境设计和室外设计方向，以及公共艺术、风景园林方向等。专科专业则专注于建筑装饰工程技术、景观设计方向，城镇规划环境艺术设计和城市园林。

设计艺术学院则侧重于视觉传达设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术等领域的本科与专科教育。影视艺术学院则培养电影、电视、摄影等领域的专业人才。

动画艺术学院致力于动画、漫画、游戏艺术设计等领域的教育与研究。国际教育学院则为学生提供国际化的学习环境，培养具有国际视野的艺术人才。

这些学院和教学部共同构成了河北美术学院全面且多元的专业体系，为学生提供了广泛的选择空间，旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的艺术人才。