吕梁市卫生学校提供多样专业选择，涵盖护理、助产、医学检验、康复技术、眼视光和卫生保健等。

在助产专业中，学习目标旨在培养具备德智体美全面发展，良好的职业素养，以及人际交往与沟通能力。学生将熟练掌握助产和护理技能，具备在各级医疗卫生、计划生育和社区卫生机构从事临床助产、护理、母婴保健工作的能力。课程模块包括护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、内科护理、外科护理、妇科护理、儿科护理、母婴保健、急救护理技术等，为学生提供全面的专业知识和技能训练。

助产专业的就业前景广阔，培养出德、智、体、美全面发展，具备职业道德和现代服务理念的高素质中、高级应用型助产人才。毕业生可在各级医疗卫生单位担任临床助产、临床护理和妇幼保健工作，拥有良好的职业发展基础。

吕梁市卫生学校的专业设置丰富，包括中专层次的护理学、中医医疗（中西医结合）、助产（妇幼保健）、眼视光技术、临床检验、卫生保健、计划生育技术等7个专业。此外，学校还设有省中医学院和山西职工医学院的函授站，为学生提供多样化的学习途径和深造机会。