广州美术专业的学校有：广州美术学院、广州大学、华南师范大学等。

1. 广州美术学院：

广州美术学院是中国华南地区的一所高等美术学府，拥有较长的办学历史和丰富的教育资源。学校致力于培养美术领域的专业人才，拥有一流的师资力量和先进的教学设施。广州美术学院的专业设置涵盖了绘画、雕塑、艺术设计等多个方向，为广州乃至全国输送了大量的美术人才。

2. 广州大学：

广州大学是一所以本科教育为主的综合性大学，其美术专业也颇具实力。学校的美术专业涵盖了多个方向，包括油画、中国画、艺术设计等。广州大学的美术教育注重实践与创新，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。

3. 华南师范大学：

华南师范大学是广东省的一所师范类高校，其美术专业也具有一定的知名度。学校的美术专业包括美术教育、艺术设计等多个方向。华南师范大学的美术专业教育注重培养学生的创新精神和教育教学能力，为广东省乃至全国培养了大量的美术教育和艺术设计的专业人才。

以上学校均提供良好的美术专业教育，各有各的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。