甜品和西点的区别
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2024-12-17
甜点就是零食,就是与正餐相对的。原料以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品,果仁为主,制成的小点心。西点就是指来自西方国家的西式点心和糕饼,是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料,辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分。比较典型的有:丹麦
甜点就是零食,就是与正餐相对的。原料以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品,果仁为主,制成的小点心。
西点就是指来自西方国家的西式点心和糕饼,是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料,辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分。比较典型的有:
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
海苔香酥片
芝麻像素片
玛丽酥
牛油椰丝条
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰茸球
水晶牛利
巧克力杏仁小西饼
芝麻杏元西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
柠檬蛋糕
水果布丁蛋糕
香橙戚风蛋糕
白脱相思蛋糕
朗姆蛋糕
杏仁蜂蜜蛋糕
大理石蛋糕
海绵蛋糕
千层蛋糕
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