应纳税所得额的计算公式为：应纳税所得额=利润+纳税调整增加额-纳税调整减少额。这意味着要计算应纳税所得额，首先需要明确利润，然后加入纳税调整增加额，再减去纳税调整减少额。

接下来，我们需要确定应交所得税的计算方法。根据规定，应交所得税的计算公式为：应交所得税=收入总额X税务核定固定比例X所得税税率。这意味着应交所得税的计算取决于收入总额、税务核定固定比例以及适用的所得税税率。

适用税率的问题是根据应纳税所得额来决定的。如果应纳税所得额（即纳税调整后的利润）在3万元（含）以下，适用的税率是18%；如果应纳税所得额在3万元至10万元（含）之间，适用的税率是27%；如果应纳税所得额在10万元以上，则适用的税率是33%。这些税率规定来源于《中华人民共和国企业所得税法》第五条。

值得注意的是，企业每一纳税年度的收入总额在计算应纳税所得额时，需要先减去不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损。只有在扣除这些项目后的余额，才是应纳税所得额，进而用于计算应交所得税。

综上所述，应纳税所得额和应交所得税的计算涉及多个因素，包括利润、纳税调整、税率等。通过明确这些因素，并按照相关的法律法规进行计算，企业可以准确地确定其应交所得税。同时，了解适用税率的分段规定，有助于企业在不同收入水平下进行合理规划，以降低税收成本。