可以考取烘焙师职业资格证。考生需要在当地的职业技能鉴定中心进行报名，其报考条件包括：

1、在烘焙行业连续工作两年以上或累计工作四年以上；

2、参加过初级工培训并顺利结业。

烘焙师的主要职责包括：

1、保持个人卫生，确保工作环境清洁；

2、熟练掌握烤箱等烘焙设备的操作技巧；

3、不断提高操作技能，确保产品质量和数量，同时采取措施防止食品变质；

4、每天对所有食用器具进行清洁和消毒，确保卫生，及时清理废弃物，保持操作间整洁，物品摆放有序；

5、注意水、电、气的安全使用情况，提高安全防范意识。

作为烘焙师，不仅需要具备精湛的烘焙技艺，还需要具备良好的卫生习惯和安全意识。这不仅关乎个人的职业发展，更关乎食品安全和消费者健康。因此，考取烘焙师职业资格证不仅是对个人能力的认可，更是对食品安全负责的表现。

通过职业技能鉴定中心的培训和考核，能够帮助烘焙师更好地掌握专业知识和技能，提升职业素养，为消费者提供更加优质的产品和服务。同时，这也是烘焙行业规范化发展的重要保障。