方法如下：　　1、准备食材，年糕用水冲洗干净。　　2、平底锅烧热，加入适量油。　　3、放入年糕煎一下。　　4、再翻过来煎反面，油太少了不行。　　5、撒上盐、蒜蓉辣酱、红辣椒油。　　6、双面都刷好后再撒胡椒粉和孜然粉。　　7、涂抹均匀后出锅。