杭州蛋糕店有以下几家：

1. 知味观味洲店蛋糕店

知味观是杭州知名的老字号糕团品牌，其味洲店内的蛋糕以口感细腻、味道纯正著称。这里提供各类传统与创新的蛋糕款式，无论是庆典还是日常，都能满足消费者的需求。

2.杭州罗莎蛋糕店

罗莎蛋糕在杭州拥有多家分店，其产品线丰富多样，包括各种奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。店内环境温馨舒适，同时提供优质的定制服务，如生日蛋糕定制等。

3.杭州元祖蛋糕店

元祖蛋糕店以其精致的糕点闻名。除了常规的糕点外，店内还提供各种季节限定款蛋糕，深受消费者的喜爱。店内环境优雅，服务周到，是庆祝特殊日子的理想选择。

杭州的蛋糕店众多，各具特色。上述几家蛋糕店在杭州地区较为知名。知味观味洲店蛋糕店作为老字号品牌，产品质量得到广泛认可；罗莎蛋糕店则以其丰富的产品线和优质的服务赢得消费者的喜爱；而元祖蛋糕店则以其精致的糕点为卖点，吸引了大量忠实顾客。这些店铺不仅提供美味的蛋糕，还注重店内环境的营造和服务质量的提升，为消费者提供良好的购物体验。杭州的蛋糕市场丰富多样，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺。