1. 老吉士餐厅：这家历史悠久的餐厅以本帮菜和面点闻名，其生煎包和葱油拌面是招牌，深受顾客喜爱。

2. 小杨生煎：小杨生煎是上海的生煎连锁品牌，其面条尤其是红烧牛肉面和猪排面也非常受欢迎。

3. 吴江路小吃街：虽然不是单一的面馆，但吴江路汇集了众多小吃摊贩，提供各种特色面食，如排骨年糕、生煎、小笼包等。

4. 老正兴：这家拥有百年历史的老字号面馆以传统本帮面食著称，担担面、炸酱面和阳春面都是其经典菜品。

5. 陆家嘴面馆：位于陆家嘴金融区，这家面馆以其地理位置和美味面食而出名，特色面食包括酸辣粉、牛肉拉面等。

6. 南京大牌档：尽管以南京命名，这家餐馆在上海同样闻名。其鸭血粉丝汤和牛肉汤面是许多人喜爱的美食。

7. 老上海面馆：这家面馆以其传统上海风味面食受到欢迎，如黄鱼面、蟹粉面等。

8. 老四川北路的兰州拉面：这里的兰州拉面以其正宗口味和实惠价格深受欢迎。

9. 老张记饺子馆：虽然以饺子为主打，但老张记的刀削面也是一绝，吸引了不少面食爱好者。

10. 老凤祥饭店：这家饭店以传统上海本帮菜和面食著名，葱油拌面和红烧肉面是其招牌。

上海的面的多样性不仅体现在味道上，服务和环境也各有特色。无论寻求传统本帮面食还是各地特色面食，上海的面馆都能满足你的需求。由于餐饮市场的快速变化，建议在前往上述面馆前，查看最新评价和信息，以确保最佳就餐体验。