徐州的音乐学校包括：

1. 徐州音乐学校

2. 徐州幼儿师范高等专科学校

3. 徐州文化艺术学校

详细解释如下：

徐州音乐学校

这所学校是专门培养音乐人才的机构，提供从基础到专业的音乐教育。学校拥有一流的师资和设施，开设的课程涵盖了西方经典音乐、民族音乐、流行音乐等，为学生提供了全面的音乐学习体验。

徐州幼儿师范高等专科学校

这所学校虽然是一所师范高等专科学校，但也设有音乐专业。学校注重培养具有实践能力和创新精神的音乐教师，开设的课程除了基础的乐理知识外，还包括幼儿园音乐教学法、儿童歌曲创作等内容，旨在培养能够胜任幼儿园音乐教育工作的专业人才。

徐州文化艺术学校

这是一所集文化艺术教育和艺术创作于一体的学校，其中音乐表演专业是其重点专业之一。学校拥有一流的音乐师资和设施，注重培养学生的实践能力和舞台经验，为学生提供了丰富的艺术实践活动和演出机会。

以上三所音乐学校都是徐州地区培养音乐人才的重要基地，为徐州的音乐教育事业做出了重要贡献。