尹哲学，这位才华横溢的餐饮业专家，来自辽宁省鞍山市，拥有丰富的餐饮管理经验。他在职业生涯早期，担任过大连天天麦香酒楼的冷菜主管，大连三宝海鲜酒店的明档主管，以及大连星渤湾酒店的冷菜主管。这些经历使他积累了扎实的行业基础。

2008年10月，尹哲学开创了先河，创立了鞍山市第一家以内蒙古特色烤羊腿为主题的餐厅，这一创新之举受到了辽沈晚报等多家媒体的广泛关注。他的才华得到了认可，同年1月，他被中国东方凯越咖啡西餐策划管理有限公司聘为餐饮策划总监，开始了他的高层管理生涯。

2009年3月，他又创立了东北分子美食研发培训机构，担任技术总监，并成为第一位将分子美食烹饪技术带入东北内地的领导者。这标志着他在餐饮技术领域的创新和影响力进一步扩大。

2010年8月，尹哲学创立了柏林国际餐饮酒店管理集团（香港）有限公司，这是一家多元化的国际集团，注册资本高达1000万港币。公司业务涵盖投资、管理、咨询等多个领域，总部位于中国香港，其目标是厨师出国劳务，目前已向全球三十多个国家派遣超过500名厨师，足迹遍布德国、日本、韩国等。

2011年7月，尹哲学出版了著作《西式盘饰造型设计》，他的专业技能和创新理念不仅在国内，也在国际上得到了广泛的传播，为他的职业生涯增添了浓墨重彩的一笔。

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