巴黎国立高等美术学院是一所提供全方位艺术教育的高等学府，致力于传统与当代艺术的融合，为学生提供五个年级的高等教育。课程划分为三个主要方向：艺术实践、理论和技巧，以满足不同艺术追求的需求。

学院注重实践技能的提升，除了设立专业的工作室和导师指导，还定期组织国际艺术家交流活动，鼓励学生参与全球范围内的创作旅行，让他们在实地考察中深化理解并汲取灵感。学生可以根据自身的艺术方向选择去不同的国家进行学习和创作，提升跨文化交流能力。

常规的课程设置为5年制，课程内容丰富多样。理论教育涵盖了艺术史、美学、艺术心理分析、艺术史与理论、人类学与历史学、电影和文学等，以培养学生的理论素养。技术课程则包括形态学、油画技巧、建筑设计、模型制作、浇铸、雕琢、铸造、石印、丝网印刷、壁画、雕刻、彩画玻璃、摄影、计算机及数码技术等，旨在锻炼学生的实际操作能力。