主要是温度没有调节好。你在使用砂锅的时候一定是，砂锅烧的太热了，然后你一下子倒了一些凉水进去，这样导致内外温度相差太大，导致砂锅炸了，所以你在用的时候一定要注意一下才行，一定要先加一些凉水进去，然后去火上烧，这样慢慢的烧，把水烧热才行。