秦皇岛是中国河北省的一个海滨城市，以其美丽的海滩和丰富的海鲜而闻名。除了海鲜，秦皇岛还有许多特色小吃值得品尝。以下是一些值得尝试的秦皇岛特色小吃：

1. 烤鱼：秦皇岛的烤鱼以其鲜嫩多汁而受到游客的喜爱。烤鱼通常用新鲜的鱼类制作，配以各种调料和蔬菜，烤至金黄色。烤鱼的味道鲜美，口感酥脆，是一道不可错过的美食。

2. 炒海螺：秦皇岛的海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。炒海螺是一道经典的秦皇岛菜肴，通常用大蒜、辣椒和葱爆炒，保持了海螺的原汁原味，口感鲜嫩。

3. 炸酱面：炸酱面是秦皇岛的传统面食之一。面条煮熟后，配上炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料，再加上一些葱花和香菜，味道鲜美，口感丰富。

4. 糖醋排骨：秦皇岛的糖醋排骨是一道经典的家常菜。排骨先用油炸至金黄酥脆，再用糖醋汁烹制而成。糖醋排骨的味道酸甜可口，外酥里嫩，非常受欢迎。

5. 炸糕：秦皇岛的炸糕是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅软糯。炸糕通常用糯米粉和红豆沙制作，口感独特，是一种美味的小吃。

6. 烧饼：秦皇岛的烧饼是一种传统的早餐食品。烧饼外皮金黄酥脆，内部松软香甜。烧饼可以搭配各种配料，如油条、豆腐脑等，是一道受欢迎的早餐选择。