总账采用订本式的账页格式。

详细解释如下：

总账是会计账簿的核心部分，用于记录企业所有经济业务的详细信息。在账页格式上，总账通常采用订本式的账页。

1. 订本式账页格式：订本式账页是财务记账中常用的一种形式，其特点是具有一定的固定页码和格式。这种格式方便管理和存档，每个账页都有固定的位置和顺序，有利于会计人员进行日常的记账工作。

2. 总账具体内容：总账中包含了企业发生的所有经济业务，如资产、负债、所有者权益、收入、成本和费用等科目的详细记录。每一笔交易都会在总账中得到体现，保证了财务信息的完整性和准确性。

3. 订本式账页的优势：采用订本式的总账账页，可以方便会计人员进行日常的登记和对账工作。此外，这种格式还有利于保护会计信息的完整性，防止信息的遗漏或篡改。同时，订本式账页也方便后续的查阅和审计，为企业的财务管理提供了极大的便利。

总的来说，总账采用订本式的账页格式，既方便了日常记账工作，又保证了财务信息的准确性和完整性。