当工程造价达到3000万元以上时，法律规定施工必须配备监理人员。依照法律规定，以下工程必须配备监理人员：

1、国家重点建设项目。

2、大中型公用事业，即总投资3000万元以上的科技、教育、文化、旅游等公用事业。

3、住宅小区项目分片开发建设，建筑面积5万平方米。

4、由外国政府或国际组织贷款资助的项目。

5、总投资额在人民币三百万元以下的桥梁、地下通道、燃气管道、锅炉、压力容器和压力管道等涉及公众安全的建设工程。

6、土建或田间工程总投资在100万元以上的，或房屋类建筑面积在1000平方米以上的，必须由监理单位进行监理。

7、根据国家规定必须配备监理人员的其他项目，比如学校、电影院、体育馆和基础设施项目。

综上所述，3000万元以上的工程需要聘请监理，委托监理人员对工程进行监督管理。除此以外，国家重点建设项目以及住宅小区成片划分的工程建筑面积在五万元以上的这一类的工程，都必须要聘请专业监理。

法律依据：

《中华人民共和国建筑法》

第三十条

国家推行建筑工程监理制度。

国务院可以规定实行强制监理的建筑工程的范围。

第三十一条

实行监理的建筑工程，由建设单位委托具有相应资质条件的工程监理单位监理。建设单位与其委托的工程监理单位应当订立书面委托监理合同。

《建设工程质量管理条例》

第十二条

实行监理的建设工程，建设单位应当委托具有相应资质等级的工程监理单位进行监理，也可以委托具有工程监理相应资质等级并与被监理工程的施工承包单位没有隶属关系或者其他利害关系的该工程的设计单位进行监理。

下列建设工程必须实行监理：

（一）国家重点建设工程；

（二）大中型公用事业工程；

（三）成片开发建设的住宅小区工程；

（四）利用外国政府或者国际组织贷款、援助资金的工程；

（五）国家规定必须实行监理的其他工程。

《农业基本建设项目管理办法》

第二十四条

农业基本建设项目的施工依照有关规定由具备相应资质的监理单位进行监理。

土建或田间工程总投资在100万元以上的农业基本建设项目，或房屋类建筑面积在1000平方米以上的农业基本建设项目，必须由监理单位进行监理。