生活中的水变成水蒸气的现象包括：1、煮开水时水变成水蒸气；2、清晨的露珠形成；3、浴室镜子在洗澡时的模糊现象；4、植物的蒸腾作用释放水蒸气。1、煮开水时水变成水蒸气当我们将水加热至沸腾时，水分子的动能增加，它们开始快速运动并逐渐从液态转变为气态，形成水蒸气。这些水蒸气会上升并冷却，最终凝结成云或以雾的形式出现。2、清晨的露珠形成在清晨，当温暖的水蒸气遇到冷却的地面或植物表面时，它们会凝结成水滴，形成露珠。这是由于夜间气温较低，水蒸气的冷却导致的。3、浴室镜子在洗澡时的模糊现象在洗澡时，浴室内的热蒸汽会遇到冷却的镜子表面，水蒸气迅速冷却并凝结成小水滴，导致镜子变得模糊。这是水蒸气在冷却表面凝结的直接结果。4、植物的蒸腾作用释放水蒸气植物通过根部吸收土壤中的水分，并将其通过细小的气孔释放到大气中，这个过程称为蒸腾作用。蒸腾作用是植物生长和冷却的关键过程，同时也释放了大量的水蒸气到大气中。