闽南师范大学作为福建省的一所本科院校，提供多个专业供学生选择。以下是一些值得推荐的专业：

计算机科学与技术专业，旨在培养计算机领域的高级人才。学生将学习计算机系统结构、算法设计、软件工程、数据库管理等基础知识，以及编程语言应用等技能。

电子信息工程专业则关注电子信息领域的高级人才教育。课程涵盖了电路原理、数字电子技术、模拟电子技术、通信原理等内容，使学生掌握电子产品的设计与应用。

社会工作专业注重培养社会工作领域的高级人才。学生将学习社会工作理论、社会政策、社会工作实践技巧以及社会工作方法等，了解如何解决社会问题。

音乐表演专业致力于培养音乐表演领域的高级人才。课程包括声乐、器乐、音乐理论、音乐史以及音乐欣赏等，帮助学生提高音乐表演能力。

国际经济与贸易专业，旨在培养国际经济与贸易领域的高级人才。学生将学习国际贸易、国际金融、国际商法等相关知识，为未来从事国际贸易工作打下坚实基础。

以上专业各有特色，为学生提供了丰富的学习资源和发展空间。不同兴趣和职业规划的学生可以根据自己的需求选择合适的专业。