三软脂酰甘油分子式：RCO~SCoA。

n个碳原子的脂酰甘油可以分解为脂肪酸和甘油，脂肪酸又在脂酰COA合成酶的作用下，生成脂酰COA。这个过程里C原子的数目是不变的。开始β氧化。先明确β氧化有四个步骤——脱氢、水合、再脱氢、硫解。脱氢过程中产生了氢原子，可以传递给FAD或者NAD，生成能量。

简介

分子式和最简式不同，对化合物来说，它们的分子式是最简式的整数倍，或者说相对分子质量是最简式的整数倍。仅当相对分子质量和最简式式量相同时，最简式才和分子式相同，这时最简式就是分子式。

当分子式相同时，也有可能不是一种物质，它们有可能是同分异构体。例如氧的分子式是O₂，表示1个氧分子由2个氧原子构成，分子量是31.9988。