加油员的职责涵盖了多个方面，确保提供安全、高效的加油服务是他们的重要任务。首先，他们需要了解油品安全知识，包括各种油品的特性、储存和运输的安全要求，以及紧急情况下的应对措施。其次，计量知识也是加油员必须掌握的，他们需要准确计量油品，确保顾客获得正确的油量。此外，熟悉油品知识同样重要，包括不同油品的用途、品质和适用场合。

在非油品销售方面，加油员还需要具备一定的销售技巧，能够推荐适合顾客的商品，提升加油站的整体销售额。润滑油基本知识也是一项必备技能，加油员应当了解各种润滑油的性能和使用方法，帮助顾客选择合适的润滑油产品。客户服务知识则是让加油员能够更好地与顾客沟通，提供满意的服务，增加顾客的满意度和忠诚度。

在日常工作中，加油员还需要遵守公司的规章制度，负责设备的维护、保养和清洁，确保加油站的运营顺畅。同时，他们需要熟悉站内的消防器材性能，并能熟练使用，这是保障加油站安全的重要环节。熟悉站内的应急预案，能够熟练完成预案中相应的角色任务，也是加油员的重要职责之一。

接待顾客的咨询是加油员的日常任务之一，他们需要耐心听取顾客的需求，提供专业的解答，并根据顾客的需求达成销售。通过这些服务，加油员不仅能够提升顾客的满意度，还能促进加油站的销售业绩。