西西里的美丽传说音乐的作用是：

1、它是电影的主题曲，通过这首音乐，电影的开篇画面可以更好地展现出西西里的自然风光和人文景观，增强了电影的氛围和感染力。

2、这首音乐在电影中也有很多重要的情节配合，如男女主角在海边相遇、男主角与父亲的对话、男女主角在教堂内的邂逅等，都配有这首音乐，通过音乐的节奏和氛围营造，更好地展现了情感和氛围。

3、这首音乐也成为了电影的代表之一，让更多的观众记住了这部电影，也让莫里康内的音乐成为了经典之一，影响了整个电影音乐行业。