背书，是指持票人以转让汇票权利或授予他人一定的汇票权利为目的，在汇票背面或粘单上记载有关事项并签章的票据行为。

法律依据：
《中华人民共和国票据法》第二十七条票据的出票人在票据上记载“不得转让”字样，票据持有人背书转让的，票据背书行为无效。背书转让后的受让人不得享有票据权利，票据的出票人、承兑人对受让人不承担票据责任。