餐饮企业招聘学员时，可以通过线上招聘平台快速发布信息，吸引大量求职者的关注。线上平台不仅方便快捷，还能节省时间和人力成本，筛选出合适的候选人。除此之外，餐饮企业还可以利用社交媒体、校园招聘和招聘会等多种渠道进行宣传和招聘，以扩大招聘范围，提高招聘效率。

建立良好的口碑和品牌形象，也是吸引学员投递简历的重要因素。企业可以通过提供优质的服务和良好的工作环境，提升员工满意度，进而促进口碑传播，吸引更多的人才。同时，良好的品牌形象也能增强企业的吸引力，进一步加快招聘速度。

在社交媒体上，餐饮企业可以定期发布招聘信息，分享企业文化和工作环境，吸引潜在求职者的关注。校园招聘则可以与高校合作，直接接触在校学生，了解他们的需求和兴趣。此外，招聘会是另一种有效的招聘方式，能够直接与求职者面对面交流，了解他们的能力和期望。

总之，餐饮企业在招聘学员时，应充分利用线上招聘平台、社交媒体、校园招聘和招聘会等多种渠道，结合建立良好的口碑和品牌形象，提高招聘效率，吸引更多合适的求职者。