粉煤和水洗煤是两种不同的煤炭处理方法。

粉煤是一种将煤炭粉碎，通过粉煤燃烧来产生热能的过程。它的主要特点是高效、节能，适用于煤炭的直接燃烧。粉煤的应用范围广泛，可以用作工业锅炉、发电厂、钢铁厂等设备的燃料，也可以用来制造煤炭机械设备。

水洗煤是一种通过物理和化学处理，将煤炭中的杂质和有害物质去除的过程。它的主要目的是提高煤炭的质量，降低燃烧产生的污染物排放。水洗煤常用的方法包括重介质法、浮选法、脱硫法等。通过水洗煤可以降低煤炭中的硫、灰等含量，提高燃烧效率和燃烧产物的环保性。

总的来说，粉煤是一种燃料利用的方法，而水洗煤是一种煤炭质量提升的方法。两者在处理目的、方法和适用范围上有所不同。