中国画系的教学以中国画的基础理论和基础实践为本，传统课的核心是创造性地领悟中国意象美学的内涵；写生课的核心以体验中国艺术的创造精神为基础；创作课的核心是传承中国文化的精神，开拓人文美学的新境界。本科生以一二年级教学为基础课程学习，学习掌握传统绘画技法，体悟传统美学精神。三年级分别进入水墨人物画、工笔人物画、山水画、花鸟画四个专业方向学习（学生自愿选择专业方向）。四年级进入工作室，在工作室导师指导下进行学习。

还特别注意其他画种和互补的综合训练，并结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动，强调中国传统文化素质的全面培养。