电费应记入“管理费用”会计科目。

电费是企业日常运营中的一项重要支出，应当进行规范的会计处理。关于电费的会计科目记录，具体分析如下：

1. 电费与会计科目关系：电费作为企业运营过程中的一项费用支出，应当记入相应的会计科目。一般来说，电费是与企业的日常运营和管理活动密切相关的，因此可以记入“管理费用”这一会计科目。

2. 管理费用科目含义：“管理费用”科目主要用于核算企业为组织和管理生产经营所发生的管理费用，包括水电费、办公费、差旅费等。这些费用是企业为了维持正常运转所必须支付的费用。因此，电费作为其中的一部分，应当记入此科目。

3. 会计分录处理：当企业支付电费时，会计分录通常为借：管理费用——电费，贷：银行存款或库存现金。通过这样的分录处理，能够清晰地反映出电费的支出情况，便于企业进行财务管理和成本控制。

总的来说，电费作为企业的一项经营支出，应当规范记入“管理费用”会计科目，以便准确反映企业的财务状况和成本控制情况。这样的处理方式也符合会计准则和财务规定的基本要求。