培养小学生的信息素养和信息技术应用能力是一个系统工程，需要学校、家庭和社会的共同努力。以下是一些具体的方法和步骤：

制定合理的教学计划：学校应该根据小学生的年龄特点和认知水平，制定合理的信息素养教育计划。这个计划应该包括基本的计算机操作技能、网络安全知识、信息检索和评估能力等内容。

整合信息技术与课程内容：在语文、数学、科学等基础学科的教学中，教师可以融入信息技术的应用，让学生在实践中学习如何利用信息技术来辅助学习，提高学习效率。

开展信息技术实践活动：学校可以组织各种信息技术相关的实践活动，如编程比赛、多媒体制作、网页设计等，激发学生的兴趣，提高他们的动手能力和创新能力。

强化网络安全教育：随着网络技术的发展，网络安全问题日益突出。学校应该定期开展网络安全教育，教会学生如何识别网络风险，保护个人隐私，避免网络欺诈。

家校合作：家长是孩子成长的第一任老师，家庭教育对孩子的信息素养有着重要影响。学校应该通过家长会等形式，向家长传授信息素养教育的重要性，指导家长如何在家庭中进行信息素养教育。

提供丰富的资源：学校应该提供丰富的信息技术学习资源，如图书馆、电子阅览室、计算机实验室等，为学生提供良好的学习环境。

培训教师：教师是信息素养教育的关键，学校应该定期对教师进行信息技术培训，提高教师的信息技术应用能力，使他们能够更好地指导学生。

鼓励自主学习：鼓励学生自主探索和学习信息技术，培养他们的问题解决能力和终身学习能力。

评价与反馈：建立有效的评价机制，定期对学生的信息素养和信息技术应用能力进行评价，及时给予反馈，帮助学生了解自己的学习情况，调整学习策略。

通过上述方法，可以有效地培养小学生的信息素养和信息技术应用能力，为他们未来的学习和生活打下坚实的基础。