成都银杏酒店管理学院的学费分为本科和专科，其中本科学费是12000元，而专科则是10000元。这些费用在不同家庭背景下，可能带来的经济压力也有所不同。

至于生活费，它取决于个人的生活习惯和消费水平。如果选择在校园内就餐，且不购买额外的衣服和其他物品，每月的生活费可能大约在700元左右。当然，这只是一个大致的估算，实际费用会根据个人消费习惯有所变动。

学校环境方面，由于学校正在建设新大楼，整体环境可能略显一般。不过，学校正致力于改善环境，提升设施质量。

就业方面，学生的就业情况主要取决于个人能力、学习态度以及在校期间的表现。然而，酒店管理和旅游管理专业的就业情况相对较好，这两个专业的学生更容易找到与专业相关的工作。

总之，成都银杏酒店管理学院在学费、生活费、环境和就业等方面都有其特点。对于有意向的学生来说，了解这些信息有助于做出更明智的选择。