科学教育主要研究教育科学、自然科学等方面的基本知识和实验技能，掌握科学课程教学的基本原理、科学教育的方法和现代教育技术，在当今中小学校进行《科学》课程的教学与教育管理等。例如：煮可乐和膨胀气球等科学小实验的演示，自然科学知识的普及等。

科学教育开设的课程包括《大学物理》、《大学化学》、《生命科学及实验》、《现代科技概论》、《手工工艺技术》、《综合实践活动教学论》、《科技创新教育概论》、《自动化技术基础》、《机械技术》、《技术设计与制作》等，这些课程旨在让学生掌握科学知识和实验技能，培养创新思维和实践能力。

在科学教育领域，课程设置涵盖了心理学、教育心理学、中国教育史、外国教育史、教育通论、教学论、德育原理、教育社会学、教育统计测量评价、教育哲学、中小学语文或数学教学法等多方面知识，旨在培养教育者的理论素养和实践能力。

科学教育的就业方向主要集中在中小学校，例如综合实践活动教学、科学教学、通用技术教学等，为学生提供科学教育和实践活动的指导。此外，科技馆、科技基地等机构也需要科学教育专业人才，负责科技传播工作，激发公众的科学兴趣和创新意识。