根据中国的国籍法，如果一个孩子在中国出生，只要其父母中至少有一方是中国公民，孩子将自动获得中国国籍。在加拿大出生的公民法中，如果父母中至少有一方是加拿大公民，孩子也将自动获得加拿大国籍。因此，在大多数情况下，如果孩子在中国出生，他们将同时拥有中国和加拿大的国籍。然而，如果母亲在加拿大以外的地方出生且是加拿大公民，孩子则不会自动获得加拿大国籍。

另一方面，如果孩子是在加拿大出生的，根据中国的国籍法，只要父母中至少有一方是中国公民且该公民没有定居在国外，孩子将自动获得中国国籍。同样地，根据加拿大的公民法，孩子在加拿大出生时将自动获得加拿大国籍。因此，在大多数情况下，如果孩子在加拿大出生，他们也将同时拥有中国和加拿大的国籍。

不过，当父亲持有外国永久居留权，比如加拿大枫叶卡时，如果他定居在国外，孩子则不会自动获得中国国籍。这种情况下的孩子可能会因为母亲的中国国籍而获得中国国籍，但加拿大国籍则无法自动获得。

需要注意的是，这些法律规定可能随着时间和具体情况进行调整，因此在做出决策之前，建议咨询相关的法律专家或移民顾问，确保获得最新的信息。

此外，获取和保持双重国籍的过程可能涉及复杂的法律程序，包括但不限于填写详细的申请表、提交必要的文件以及支付相关的费用。因此，了解具体的步骤和要求对于顺利完成这一过程至关重要。