会计学作为一门学科，其核心在于研究财务信息的处理与传递，涵盖了会计基础知识、财务报表编制、成本核算及审计等方面的知识。这门学科旨在培养学生的财务分析能力和判断力，使他们能够在不同类型的组织中胜任财务相关的工作。

相比之下，国际会计则更加侧重于全球化环境下的财务信息处理。它不仅涉及国际财务报告准则和国际会计标准，还关注跨国公司如何制定财务策略以适应不同国家的法律和税务环境。此外，国际会计还强调跨国公司的公司治理问题，确保财务信息的透明度和准确性。

CAAC，即中国民用航空局，负责民用航空行业的财务和管理会计工作。除了掌握传统的会计基础知识外，CAAC的会计人员还需要深入了解飞行机构的管理机制和航空运营成本，以便更好地服务于航空公司的财务决策。

综上所述，会计学、国际会计以及CAAC之间存在明显的区别。会计学侧重于基本的财务知识与技能；国际会计则关注全球化背景下的财务处理；而CAAC则是针对特定行业——民用航空行业的会计工作，需要结合行业特点进行专门的学习和实践。