移民打工可以选择的国家很多，其中德国、澳大利亚和加拿大是比较理想的选择。

1. 德国

德国是欧洲经济强国，为移民提供了很多工作机会。尤其在一些紧缺行业，如制造业、信息技术和医疗保健等领域，有着大量的用工需求。德国的移民政策也相对友好，为移民提供了多种途径来获得永久居留权。此外，德国的教育资源和社会福利制度也十分完善，为移民及其家庭提供了良好的生活和学习环境。

2. 澳大利亚

澳大利亚是一个多元文化融合的国家，对移民持开放态度。其矿业、农业和金融服务等行业一直有较高的用工需求。对于技术型工人来说，澳大利亚的移民政策有利于获取长期的工作和居留权。此外，澳大利亚还拥有世界一流的大学和生活环境，对移民具有较强的吸引力。

3. 加拿大

加拿大是世界上最适合移民的国家之一。其经济发达，为移民提供了广泛的就业机会。特别是在技术密集型行业，如工程、医疗和信息技术等领域，有着大量的空缺职位等待移民填补。加拿大的移民政策也相对宽松，为移民提供了获得永久居留权的途径。此外，加拿大的社会稳定、治安良好，为移民提供了安全的生活环境。

综上所述，德国、澳大利亚和加拿大都是值得考虑的移民打工国家。选择哪个国家还需根据个人技能、兴趣和长期规划来决定。