人民币100元的纸币在外国不收的原因是不通用。根据查询显示，人民币不是国际通用货币，因此国外的商家不收，人名币的流通功能主要在中国，世界货币有美元、日元、英镑、瑞士法郎、欧元、澳元、加元、纽元等，世界货币是在国际商品流通中发挥一般等价物作用的货币。