一个地方的饮食跟这个地方的物产和以及气候有关，

总所周知，欧洲水草丰美、畜牧业发达，牛肉牛奶产量大。另外，欧洲属于北温带，农业作物以小卖为主。所以他们的膳食以牛肉和面包为主。

至于你说的油炸食品和汉堡包，那主要是美国快餐文化发展起来的，除了英国人喜欢油炸鱼外，欧洲大陆人是不钟爱的。