支付境外服务费是必须要缴税的，因为政策规定，对境外支付须代扣代缴税款。

　　《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》第二十九条规定：暂行条例第十一条所称其他扣缴义务人规定如下：（一）境外单位或者个人在境内发生应税行为而境内未设有经营机构的，其应纳税款以代理者为扣缴义务人；没有代理者的，以受让者或者购买者为扣缴义务人。

　　扣缴义务人代扣代缴税款是法定义务《中华人民共和国税收征收管理法》第三十条规定：扣缴义务人按照法律、行政法规的规定履行代扣、代收税款的义务。“第六十九条规定：”扣缴义务人应扣未扣、应收而不收税款的，由税务机关向纳税人追缴税款，对扣缴义务人处应扣未扣、应收未收税款百分之五十以上三倍以下的罚款。